Produktoj

Polilizino estas malgranda natura homopolimero de la esenca aminoacido L-lizino kiu estas produktita per bakteria fermentado.ε-Poli-L-lizino estas uzata kiel natura konservativo en nutraĵvaroj. ε-Polysine apartenas al la grupo de katjonaj polimeroj.En akvo, ε-polilizino enhavas pozitive ŝargitan hidrofilan aminogrupon.Laŭ esplorado, ε-polilizino estas adsorbita elektrostatika al la ĉelsurfaco de la bakterioj, sekvita per nudigado de la ekstera membrano.Ĉi tio poste kondukas al la nenormala distribuo de la kaŭzanta damaĝon al la bakteria ĉelo.

E-Polysine estas alt-efikeca antimikroba agento aŭ konservativo.Ĝi estas produktita de fermentadprocezo uzanta Streptomyces albulus sub aerobaj kondiĉoj.Ĝi havas evidentan inhibicion al gram-pozitivaj bakterioj kaj gram-negativaj bakterioj, gisto, ŝimo, viruso.Krome, ĝi ankaŭ havas bonegan sekurecon, tial ĝi estas vaste uzata kiel kontraŭstaliga agento.

ε-Polysine estas pala flava pulvoro, forta higroskopeco, iomete amara;Facile solvebla en akvo kaj klorida acido, Ne en organikaj solviloj kiel alkoholo, etero.

Funkcio

1. Epsilon-Polysine povas multe malhelpi la kreskon de bakterioj, gistoj kaj ŝimoj bakterioj, precipe al la Gram- bakterioj kiuj ne povas facile malhelpi de aliaj.

2. Kiel bona konservativo, Epsilon-Polysine estas karakterizita kiel alta sekureco, akvo-solvebla, stabila ĉe altaj temperaturoj, vaste uzado, sen antaŭjuĝo al la gusto, kontraŭbakteria en neŭtralaj aŭ subacidecaj kondiĉoj.

3. Pro la stabileco ĉe altaj temperaturoj, ĝi povas malhelpi iun varmorezistan bacilon post varmega traktado kaj ankaŭ iun ranidon-forman nekontraktebla sifoviruso.

4. Epsilon-Polysine povas ĉesigi malgrandan intestan grasan sorbadon per malhelpado de pankreataj lipasaj agadoj, do ĝi povas esti la dietoterapio por obezaj pacientoj.

5. Cetere, Epsilon-Polysine ankaŭ povas esti uzata en kosmetikaĵoj, desinfektaj aŭ purigiloj por manĝmaŝinoj aŭ hutch, ktp.