Pektino Cas: 9000-69-5
| Katalogo-Numero | XD92008 |
| Produkta Nomo | Pektino |
| CAS | 9000-69-5 |
| Molekula formola | C5H10O5 |
| Molekula pezo | 150.13 |
| Detaloj pri Stokado | Ambient |
| Harmonigita Tarifa Kodo | 13022000 |
Specifo de Produkto
| Aspekto | Blanka kristala pulvoro |
| Assay | 99% min |
| Fandpunkto | 174-180 °C (malkomponaĵo) |
| solvebleco | H2O: solvebla 0,02 g/10 ml, klara ĝis nebuleca, senkolora ĝis tre malforte flava |
| Akvosolveco | Ĝi estas solvebla en akvo. |
Pektino estas uzata kiel densiga agento en kosmetikaj preparoj pro siaj ĝeligaj propraĵoj.Ĝi estas trankviliga kaj iom acida kaj ĉerpita el pomoj aŭ la interna parto de citrusfrukta ŝelo.
Pektino estas vaste uzita en la nutraĵa industrio, ĉefe en ĝelpreparo.
Pektino ankaŭ estas uzata por fari drogojn, protektajn koloidojn, emulsigajn agentojn ktp.
Fermu
