Kalia Citrato Cas: 866-84-2
| Katalogo-Numero | XD92009 |
| Produkta Nomo | Kalia citrato |
| CAS | 866-84-2 |
| Molekula formola | C6H5K3O7 |
| Molekula pezo | 306.39 |
| Detaloj pri Stokado | Ambient |
| Harmonigita Tarifa Kodo | 2918150000 |
Specifo de Produkto
| Aspekto | Blanka kristala pulvoro |
| Assay | 99% min |
| Fandpunkto | putriĝas je 230 ℃ [KIR78] |
| denseco | 1.187 |
| solvebleco | H2O: 1 M je 20 °C, klara, senkolora |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, 1M en H2O) |
| Akvosolveco | 60,91 g/100 g saturita solvaĵo en akvo (25 °C) [MER06] |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,045 λ: 280 nm Amax: 0,025 |
En la nutraĵa industrio, kalio citrato estas uzata kiel bufro, kelato agento, stabiligilo, antibiotika oksigenanto, emulsigilo, gustreguligilo.Kalia citrato estas uzata en laktaĵoj, ĵeleoj, marmelado, viando, ladigita kukaĵo.Kalia citrato ankaŭ uzata kiel emulsigilo en fromaĝo.En farmaciaĵo, kaliocitrato estas uzita por kuracado de hipokaliemio, kaliomalplenigo kaj alkaligo de urino.
Fermu
