Pululan Cas: 9057-02-7
Katalogo-Numero | XD92115 |
Produkta Nomo | Pululan |
CAS | 9057-02-7 |
Molekula formola | C20H36O16 |
Molekula pezo | 532.49024 |
Detaloj pri Stokado | 2-8 °C |
Harmonigita Tarifa Kodo | 29400090 |
Specifo de Produkto
Aspekto | Blanka ĝis blankeca pulvoro |
Assay | 99% min |
solvebleco | H2O: 50 mg/mL, iomete nebuleca, senkolora |
Rolo de Pulullan: Ĝi estis vaste aplikita en medicino, manĝaĵo, malpeza industrio kaj kemia industrio.Pulullan kiel unu el kvar specoj de novaj nutraĵaldonaĵoj produktoj povas esti uzataj kiel tega agento kaj densiga agento en bombonoj, ĉokolada tegaĵo, membrano, kunmetita spicaĵo kaj frukto kaj legoma suko-trinkaĵo.Ĝia likvoro estas glata kaj freŝa, kaj povas plibonigi guston.Sekve, ĝi povas esti uzata kiel modifo kaj densigilo de nutra kvalito.Malmultaj Pulullan aldonita en la procezo de nutraĵo povas signife plibonigi la kvaliton de manĝaĵo, ekzemple, la panita fiŝa bastono povas plibonigi guston kaj plibonigi kvaliton;Malmultaj Pulullan aldonita en produktado de tofuo povas konservi la aromon de la sojfabo kaj simple prilabori;La sojsaŭco, spicado, pikloj, sukero boligita fiŝo kaj salikoko, bongustaj manĝaĵoj, ktp aldonitaj kun malmultaj Pulullan povas stabiligi iliajn viskozecojn, pliigi ĝian gluecan senton kaj fari guston glata.