Produktoj

La deirpunkto por sintezo de C-vitamino estas la selektema de oksigenado de la sukerkomponaĵo D-sorbito al L-sorbozo uzante Acetobacter suboxidans bakteriojn.L-sorbozo tiam estas konvertita al L-askorbata acido, pli konata kiel vitamino C.

Natriaj, kalio kaj kalciaj saloj de askorbataj acidoj nomiĝas askorbatoj kaj estas uzataj kiel manĝkonservantoj.Por fari askorbatan acidon grassolvebla, ĝi povas esti esterigita.Esteroj de askorbata acido kaj acidoj, kiel ekzemple palmita acido por formi askorbilan palmitaton kaj stearatacido por formi askorbatan stearaton, estas uzataj kiel antioksidantoj en manĝaĵoj, farmaciaĵoj kaj kosmetikaĵoj.Askorbata acido ankaŭ estas esenca en la metabolo de iuj aminoacidoj.Ĝi helpas protekti ĉelojn kontraŭ liberaj radikalaj damaĝoj, helpas fersorbadon kaj estas esenca por multaj metabolaj procezoj.

Vitamino C estas konata kontraŭoksidanto.Ĝia efiko al libera-radikala formado kiam topike aplikata al la haŭto per kremo ne estis klare establita.La efikeco de topikaj aplikoj estis pridubita pro la malstabileco de vitamino C (ĝi reagas kun akvo kaj degradas).Kelkaj formoj laŭdire havas pli bonan stabilecon en akvosistemoj.Sintezaj analogoj kiel ekzemple magnezia askorbil fosfato estas inter tiuj konsideritaj pli efikaj, ĉar ili tendencas esti pli stabilaj.Kiam oni taksas ĝian kapablon batali liberradikalan damaĝon en la lumo de sia sinergia efiko kun vitamino e, vitamino C brilas.Ĉar vitamino e reagas kun libera radikalulo, ĝi, siavice, estas damaĝita de la libera radikalo, kiun ĝi batalas.Vitamino C venas por ripari la libera-radikalan damaĝon en vitamino e, permesante al e daŭrigi siajn liberradikalajn kadavrajn devojn.Pasintaj esploroj indikis, ke altaj koncentriĝoj de topike aplikata vitamino C estas fotoprotektaj, kaj ŝajne la vitaminopreparo uzata en ĉi tiuj studoj rezistis al sapo kaj akvo, lavado aŭ frotado dum tri tagoj.Pli aktuala esplorado indikis, ke vitamino C aldonas protekton kontraŭ uVB-damaĝo kiam kombinite kun uVB-sunkremaj kemiaĵoj.Ĉi tio kondukus konkludi, ke en kombinaĵo kun konvenciaj sunkremaj agentoj, vitamino C povas permesi pli daŭran, pli larĝan sunprotekton.Denove, la sinergio inter vitaminoj C kaj e povas doni eĉ pli bonajn rezultojn, ĉar ŝajne kombinaĵo de ambaŭ provizas tre bonan protekton kontraŭ uVB-damaĝo.Tamen, vitamino C ŝajnas esti signife pli bona ol e por protekti kontraŭ uVA-damaĝo.Plia konkludo estas, ke la kombinaĵo de vitaminoj C, e, kaj sunkremo ofertas pli grandan protekton ol la sumo de la protekto ofertita de iu el la tri ingrediencoj agantaj sole.Vitamino C ankaŭ funkcias kiel kolagen-biosintezo-reguligilo.Oni scias, ke ĝi kontrolas interĉelajn koloidajn substancojn kiel kolageno, kaj kiam ĝi estas formulita en la taŭgajn veturilojn, povas havi haŭt-malpezigi efikon.Oni diras, ke Vitamino C povas helpi la korpon plifortigi kontraŭ infektaj kondiĉoj per plifortigo de la imunsistemo.Estas iuj indicoj (kvankam diskutitaj) ke vitamino C povas trapasi la tavolojn de la haŭto kaj antaŭenigi resanigon en histo damaĝita de brulvundoj aŭ vundo.Ĝi troviĝas do en brulvundoj ungventoj kaj kremoj uzataj por abrazioj.Vitamino C ankaŭ estas populara en kontraŭmaljuniĝaj produktoj.Nunaj studoj indikas ankaŭ eblajn kontraŭinflamajn ecojn.

Fiziologia antioksidanto.Koenzimo por kelkaj hidroksilaj reagoj;necesa por kolagensintezo.Vaste distribuata en plantoj kaj bestoj.Neadekvata konsumado rezultigas manko-sindromojn kiel ekzemple skorbuto.Uzita kiel antimikroba kaj antioksidanto en nutraĵoj.