Produktoj

Y. enterocolitica kaj Y. pseudotuberculosis estas gravaj manĝaĵportitaj patogenoj.Tamen, la ĉeesto de konkurenciva mikrobioto malfaciligas la izolitecon de Y. enterocolitica kaj Y. pseudotuberculosis de nature poluitaj manĝaĵoj.Ni provis taksi la agadon de modifita Cefsulodin-Irgasan-Novobiocin (CIN) agaro en la diferencigo de Y. enterocolitica de ne-Jersinia specioj, precipe la natura intesta mikrobioto.La modifita CIN ebligis la kreskon de Y. enterocolitica kolonioj kun la sama efikeco kiel CIN kaj Luria-Bertani-agaro.La detektlimoj de la modifita CIN por Y. enterocolitica en kulturmedio (10 cfu/ml) kaj en artefarite poluita porkaĵo (10 (4) cfu/ml) ankaŭ estis kompareblaj al tiuj de CIN.Tamen, la modifita CIN disponigis pli bonan diskriminacion de Yersinia kolonioj de aliaj bakterioj elmontrantaj Yersinia-similajn koloniojn sur CIN (H2S-produktanta Citrobacter freundii, C. braakii, Enterobacter cloacae, Aeromonas hydrophila, Provi dencia rettgeri, kaj Morganella morganii).La modifita CIN elmontris pli altan normaligprocenton de Y. enterocolitica de artefarite pretaj bakteriaj kulturoj kaj nature poluitaj provaĵoj kompare kun CIN.Niaj rezultoj tiel pruvis, ke la uzo de modifita CIN povas esti valora rimedo por pliigi la reakiron de nutraĵa Yersinia el naturaj specimenoj, kiuj kutime estas poluitaj de multoblaj specoj de bakterioj.